Fotos de repostería para chuparse los dedos

Foto| poolie

Si hay algo con lo que disfruto enormemente es mirando fotos de repostería. Lo reconozco, no es normal, puedo pasar horas mirando libros y blogs de cocina entusiasmada por sus fotos (y llevándome alguna de las recetas a marcadores, claro está).

Hace un tiempo os sugería algunas ideas para practicar con los bodegones y conseguir resultados más originales, y hoy me quiero centrar en el que es mi motivo de bodegones favorito: los dulces. Es cierto que no son la parte de la gastronomía más difícil de fotografiar, porque no cuesta mucho conseguir que una tarta o unas galletas se vean apetecibles. Sin embargo, y por ese motivo, son motivos muy retratados (¡probad a buscar “cake” o “cookies” en flickr!), y siempre vienen bien algunos consejos e imágenes para inspirarnos.

¿Vamos allá? ¡No me hago responsable de vuestras ganas de correr a la cocina o a la pastelería más cercana cuando hayáis acabado!

• Si utilizamos un objetivo luminoso podemos enfocar un primer plano con el dulce en cuestión y centrar toda la atención en él mientras el fondo está difuminado. Sólo es una posibilidad, por supuesto, podemos elegir que todo quede perfectamente enfocado. Con una apertura grande podemos conseguir fotos como estas:

Foto | ginnerobot

Foto | Kladrommar

Incluso podéis jugar más con el bokeh para conseguir fotografías como la de estos otros cupcakes, cuyas virutas de colores han formado un bonito desenfocado.

Foto | Abby Lanes

• Es muy posible que no dispongamos de luz natural suficiente para fotografiar los dulces. Por lo tanto, es imprescindible la utilización de trípode ya que no fotografiaremos con una velocidad muy alta.

• Si disponemos de una caja de luz (y si no, siempre estamos a tiempo de construirnos una nosotros mismos), la podemos utilizar para mejorar la iluminación, lo que nos permitirá aumentar la velocidad y congelar el movimiento:

Foto | ciccioetneo

• Personalmente me gustan mucho las fotos que nos muestran a los dulces aún en el horno, porque sin esforzarnos mucho, ¡ya estamos oliendo esos muffins!

Foto | floodkoff

• A la hora de componer la fotografía, tenemos múltiples posibilidades. Podemos optar por un primerísimo plano que capte la textura:

Foto | D Sharon Pruitt

• O también podemos pensar un estilismo que complete la composición de nuestra imagen (platos, cubiertos, tazas…) que sin quitarle el protagonismo a la repostería.

Foto | trazomfreak, de nuestro grupo de Flickr

Foto | ThaRainbow

Hablando de repostería y fotografía, hace unos días Ikea presentó su último libro de cocina, cuyas fotografías de los ingredientes de los dulces y pasteles dispuestos de forma geométrica no puedo dejar de recomendaros.

Seguro que alguna vez ya habéis probado con este tipo de bodegones, pero espero que estas fotos os hayan dado la inspiración para volver con ellos. Si queréis ver más fotos, es muy recomendable la visita de blogs de cocina. Nuestros compañeros de Directo al Paladar, os pueden dar más de una idea.

En Xataka Foto | Algunos consejos para fotografiar alimentos