Sergio Perea
Todos hemos vista alguna vez el típico video de making off de una sesión de fotos de alimentos. Pero lo que quizás no hemos visto es el trabajo que hay detrás de las fotografías de los menús de McDonalds, una empresa de restauración que posiblemente tenga uno de los mayores presupuestos de marketing del mundo. Y eso se ve reflejado en el trabajo de los fotógrafos que que podréis ver en el vídeo que muestra cómo preparan las imágenes de sus menús.
La cadena ha publicado este video como parte de una campaña en la que ofrece contestar preguntas que realizan los consumidores. Y fue una mujer de Toronto, la que lanzó la pregunta: ¿por qué las hamburguesas de McDonalds se ven diferentes en los anuncios que en el establecimiento?
La verdad es que la pregunta ha sido respondida con suma sinceridad por parte de la cadena, lo cual es de agradecer, sobre todo por la oportunidad que nos da de aprender algo sobre este tipo de trabajos. Cierto que no se ven artificios tan exagerados como en otras fotografías de este tipo. Pero no faltará quien, atendiendo a la legislación de cada país, proponga exigir que se establezcan ciertos límites al retoque de las fotografías publicitarias de comida, exactamente igual que se hace con las fotografías de moda. La polémica está servida.
Via | Petapixel
En XatakaFoto | Fotografiando la hamburguesa “indestructible” durante más de 700 días consecutivos
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medyr
Otros dos ejemplos, en el primero también intentan no pasarse demasiado (bueno, yo no atornillo la pizza a la mesa):
http://www.stupidvideos.com/video/commercials/Behind_The_Scenes_Of_A_Dominos_Commercial/#305962
El segundo es una sobrada:
http://www.youtube.com/watch?v=fUjz_eiIX8k
La verdad es que en muchos casos defrauda bastante la difernecia entre lo que te ofrecen y lo que realmente obtienes. En el caso de la hamburguesa optaria por mostrarla con el pan medio retirado y que se vea la organización real, la del anuncion me da a entender que está a rebosar de ingredientes cuando realmente tienes lo mínimo de cada. Hay que reconocer que en otros restaurantes la diferencia entre el anuncio y lo que te llega a la mesa es mínima, y eso se agradece.
Pero el universo del marketing es muy grande y la estafa está a la orden del día, dejando mal a la gente que intenta publicitar productos siendo lo más fieles a la realidad que pueden.
alejandroclavo
El trabajo del home economist es fundamental para que la comida tenga un aspecto apetecible. ¿Es eso engañar? No lo creo. Pero entramos en esos debates interminables. En cualquier caso quienes hemos trabajado con home economist, design food, o estilismo gastronómico, como queramos denominarlo, sabemos que casi todo lo que se ve en alimentación está maquillado, alterado.
Por ejemplo, para hacer fotografías de helado, esto es algo que sabe mucha gente, nunca se utiliza helado, se utiliza puré de patatas con colorantes para emular los distintos sabores. Sino sería imposible que un helado aguantase bajo los focos. ¿Es eso engañar? Yo sinceramente creo que no. Es hacer posible fotografiar imágenes gastronómicas apetecibles.
venzedor
Esto me recuerda una frase..... "Nunca confies en los restaurantes que muestran fotos de la comida"
Sorprendente que Mc Donals se haya prestado a contestar esta pregunta con un video.
Oscar
Lo de la hamburguesa o la pizza es exactamente igual que la fotografía de moda, hacen el mismo tratamiento de "maquillaje, peluquería y vestuario" que a un modelo humano. Se trata de hacer entrar por los ojos un producto, que raramente nos va a quedar igual a nosotros, a no ser que seas un Adonis... Que esta bien o mal, pues eso ya es cosa de cada uno, para mi, si no altera ni incita gravemente a nada, me parece normal. Yo he ayudado en libros de cocina y puedo decir que no todo esta tan manipulado, lo mas es hacer la comida y disponerla de forma fotogénica.
dredd77
Esto me recuerda también a la peña que suele colgar en internet fotos de sus comidas favoritas en restaurantes, por lo que les gustó o lo bien que les sirvieron, la publicidad de mcdonals es igual, quieren que se vea todo bien y que destaquen todos los ingredientes, de hecho la tarea más ardua de empresas como mcdonals está en que intentan que todos sus productos sepan más o menos a lo mismo, que reconozcas su sabor sin ver su publicidad, ocurre en todos los paises donde están, todo sabe a lo mismo aunque haya parte de sus productos que se parezcan o que recuerden a productos locales conocidos, la BBC hizo un par de documentales sobre el tema muy interesantes, y eso si que es realmente complicado de hacer por eso tienen tanta aceptación, no por calidad sino por uniformidad.
katapiro
Hombre con las hamburguesas muchas veces tambien puede influir la velocidad con la que hagas la comida. Esta claro que no te van a dar a ti los ingredientes exactamente colocados para que se vean desde fuera....Es mas, podrian incluso ser los mismos, tener el mismo grosor y cantidad y no sobresalir de la hamburguesa.
Es mas, muchas veces ni dos hamburguesas salen igual.... Para lo que valen es para ver los ingredientes, al igual que las fotos de lenceria valen para.... para ver las prendas de ropa :D
alvaromartin82
A mí me han entrado ganas de salir corriendo al McDonald tras ver el vídeo, lo reconozco xD
joseegurrola
Mmm interesante, así que luego si intentas hacer algo en casa, te das cuenta que el trabajo que lleva es mucho más la preparación que otra cosa.
claudiofacelli
WOOW, Interesante...
Nunca habia visto algo igual, si bien es cierto lo de que cuando vamos a lugares como estos de comida rápida el resultado de la misma no es igual al del "Cartel de dicho alimento", nunca me hubiese IMAGINADO el armado (como lo acabo de ver en el video) para que se luciese estupendo a la hora de promocionarlo/o Lucirlo.
Mucho trabajo detrás, para una FOTOGRAFÍA así, TOTALMENTE sin palabras.
Muy Bueno.